Dan magaraca je manifestacija koja se održava u Zasavici. To je ujedno i prilika da se promovišu magareći astronomski delikatesi – mleko i proizvodi od njega, kao i magareće meso.

Foto: Pixaby

Sve je počelo pre petnaestak godina, kada je upravnik specijalnog rezervata “Zasvica” Slobodan Simić kupovao magarce po celoj Srbiji. Od tada do danas u rezervatu se proizvodi ne samo magareće mleko, nego i dimljeni magareći sir, koji dostiže cenu i do 1.000 evra. Po rečima Simića, važno je da se ova plemenita životinja sačuvala od uništenja.

Na nekoliko mesta u svetu održava se slična manifestacija, ali po takmičenje u kuvanju paprikaša od magarećeg mesa “Zasavica” je jedinstvena.

 

Izvor: agroklub.rs

 

Podeli