Vesti

Jedan od najpopularnijih napitaka bez kojeg većina stanovnika sveta ne može da zamisli početak dana je kafa.

Foto: Pixabay

Istorija kafe datira još od 13. veka dok najraniji dokaz o konzumiranju kafe potiče iz sredine 15. veka iz manastira u Jemenu. Već sredininom 16. veka konzumiranje kafe proširilo se na ostatak Srednjeg Istoka i severne Afrike.

Espreso je nastao u Italiji početkom 20. veka, zahvaljujući vlasniku fabrike Luiđiju Bezeri. Ernesto Valente Faema je 1962. godine napravio prvi aparat sa mogućnošću regulisanja pritiska prilikom pripreme kafe. Reč espreso nosi značenje „kratak predah”, a u odnosu na druge vrste napitaka na bazi kafe, espreso se razlikuje po svojoj gustini i količini koja se služi (od 25 do 30 ml).  Da bi se napravila šoljica espresa potrebno je oko 42 zrna kafe.

 

Autor: RTV “Biser”

Najčitanije objave