U prepunoj sali Doma kulture u Drmnu, juče je po prvi put održana manifestacija pod nazivom „Slavska trpeza“, u organizaciji Udruženja žena „Mlavski narcisi“, događaj koji je već na svom premijernom izdanju uspeo da privuče veliki broj posetilaca i pokaže koliko je bogato, raznovrsno i duboko ukorenjeno naše kulturno nasleđe. Manifestacija je bila posvećena očuvanju tradicije srpske slave, jednog od najvažnijih elemenata nematerijalne baštine našeg naroda, a posebno običaja vezanih za pripremu i prezentaciju svečane slavske trpeze.
Udruženje „Mlavski narcisi“, poznato po aktivnom angažovanju u oblasti kulture, humanitarnog rada i očuvanja običaja, za ovaj događaj pripremalo se nedeljama.
Na manifestaciji učestvovale su udruženja žena iz: Živice, Batuše, Češljeve bare, Brežana, Bikinja, Kličevca, Dragovca i Poljane. Članice udruženja su svojim trudom, umećem i kreativnošću uspele da pripreme trpezu koja je bila i gastronomski i vizuelni doživljaj. Posetioci su mogli da vide bogatu postavku tradicionalnih slavskih jela – žita i slavskog kolača, preko prebranaca, sarme i posnih đakonija, pa sve do raznovrsnih kolača, pita, kiflica i drugih domaćih specijaliteta koje su vredne domaćice pripremile sa ljubavlju i ponosom.
Pored gastronomskog dela, manifestacija je imala i edukativni karakter. Kroz kratka izlaganja, posetioci su mogli da čuju o poreklu i značaju slave, o simbolici slavskog kolača, sveće i vina, kao i o razlikama između posne i mrsne slave. Niz izloženih predmeta – od ukrasnih vezova i stolnjaka do starih predmeta koji su se nekada koristili pri slavskim obredima – dodatno je obogatio ambijent i podsetio sve prisutne na vreme kada se za trpezu sedalo uz strogo poštovanje tradicionalnih pravila.
Ova manifestacija bila je i takmičarskog karaktera, tako da žiri nije imao lak zadatak da donese odluke kojim udruženjima da dodeli nagrade. Ipak, na kraju, jednoglasno su dodelili sledece nagrade i to za:
- Najukusniju supu:
- mesto: Aktiv žena “Suncokret” iz Batuše
- mesto: Udruženje žena iz Živice
- Najukusniju sarmu:
- mesto: Udruženje žena iz Brežana
- mesto: Udruženje žena “Češljevobarke” iz Češljeve bare
- Najlepši slavski kolač, koji je spremljen na manifestaciji:
- mesto: Aktiv žena “Suncokret” iz Batuše
- Najukusniji slatki kolač:
- mesto: Udruženje žena iz Bikinja
- Najlepšu slavsku trpezu:
- mesto: Etno sekcija “Mladost” iz Poljane
- mesto: Udruženje žena “Dragovački djerdani” iz Dragovca
- mesto: Udruženje žena “Milenko Stojković” iz Kličevca
- Sveukupni pobednik:
Udruženje žena “Češljevobarke” iz Češljeve bare
Organizatorke su istakle da je cilj prve „Slavske trpeze“ pre svega bio očuvanje tradicije i okupljanje ljudi, podsećanje na običaje koje ne smemo zaboraviti i stvaranje prostora gde se domaća, ručno pravljena hrana i stari recepti mogu ponovo ceniti i deliti. Veliki odziv publike i pozitivne reakcije svih prisutnih pokazale su da je ovaj cilj u potpunosti ostvaren.
Manifestaciju su podržali lokalni meštani, brojni gosti iz okolnih mesta, kao i prijatelji udruženja, što je doprinelo da prvi put održana „Slavska trpeza“ protekne u znaku druženja, lepih običaja i bogate domaće kuhinje.
Manifestacija je završena druženjem uz posluženje pripremljenih specijaliteta, a mnogi su izrazili želju da „Slavska trpeza“ postane tradicionalni godišnji događaj u Drmnu. Udruženje „Mlavski narcisi“ najavilo je da će već od naredne godine manifestaciju proširiti novim sadržajima, takmičarskim delovima i mogućnostima za učešće drugih udruženja iz okoline.
Prva „Slavska trpeza“ u Drmnu tako je zaživela na najlepši način – kao spoj tradicije, zajedništva i ljubavi prema običajima koji predstavljaju temelj našeg kulturnog identiteta.
